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红烧马面鱼

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菱子580

用料

7条

酱油

2勺

5瓣

0.2根

适量

料酒

适量

一点点

适量

基础不必要

老抽

一点

调味料

王胖子麻辣鱼调料1勺

红烧马面鱼的做法

小马面鱼洗濯干净,控干,鱼身划开(更好进口),加料酒、姜腌它们,去腥。

锅里放油,加入蒜瓣、葱爆喷鼻,放入小鱼(看着大年夜,着实很小,只有食指大年夜小)烧煎一下,依次加醋(少)、糖(少)、酱油、老抽(一点点),继承烧,边烧边翻面(最好拿筷子),让鱼身平均受热。

中火烧几分钟后,放入灵魂-王胖子麻辣鱼调味料一勺(有点辣,可少放),加入适量水,焖烧,水开后转小火,根据必要翻鱼,让料味和鱼完全交融。

放一点蒜苗,起锅。

调味料里都有盐,可不用放盐,假如感觉味淡可以适量加一些

孩子都很爱吃,每次都感觉买少了

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